近几年社会经济高速发展，生活节奏明显加快，由于速冻面食品具有健康、营养卫生、方便快捷等优点，大部分的消费者会选择购买速冻面食。速冻面食主要包含速冻馒头、速冻手抓饼、速冻馄饨、速冻包子等，主要以小麦粉、大米等粮食为主料，蔬菜、肉、蛋为馅料，采用成型后迅速冷冻的加工工艺生产出的面制品。 面食加工厂不仅需要有成熟先进的面食加工技术，还需要对面食的储存、保鲜、检测有一套标准的方法和操作流程。

面食加工厂教你如何选购速冻面食

1、注意销售门店的贮藏环境

速冻面食需要一直保持温度在-18℃以下的冷冻环境下，如果门店的冰箱或者冰柜的温度达不到-18℃，这个时候速冻面食的质量就得不到低温保障，最好不要购买。

2、尽量购买有包装的速冻面食

不要小看速冻面食的包装，里面可是有大学问，不仅可以防止内容物被外界污染，而且对产品的外观形态也有一定的保护作用，市面上有些门店会出售一些散装的速冻食品，虽然价格便宜，但是很容易受到污染，食品卫生得不到保证，也不建议购买。

3、查看速冻面食的商品标签

正规厂家生产的速冻面食一定是有包装和详细的产品信息的，购买前一定要仔细看一下生产厂家与生产日期，如果是空白包装，什么标识标签都没有，也不建议购买。

以上就是面食加工厂教大家如何选购速冻面食简单实用的方法，大家学会了吗？

烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业，拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线，公司从加工放心馒头切入，至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域，开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。