一年一度承载着思念的中秋佳节还有不到一个月的时间即将到来，在中秋佳节里的人们如往昔的中秋一样，一家人围坐在一起，吃着月饼观赏着那轮美月，聊起记忆中的小时候，享受八月十五团圆节带来的温馨、喜悦和幸福。但是近些年一些食品安全问题导致人们对节日期间采购月饼存在着些许迷茫，今天就和大家一起聊一聊如何挑选采购月饼。

对于消费者来说，每年采购月饼，最关心的就是质量问题，那究竟该如何挑选采购月饼呢？蓝白食品帮助大家总结了4招：

首先，查看标识需要"细心"。选购月饼时，应认真查看包装标识是否齐全，外包装是否明确标明品名、净含量、配料表、厂名厂址、生产日期、保质期限、保存条件和产品标准号等内容，尤其是生产日期和保质期。

其次，对于市场上出现的越来越多的自制月饼，消费者要特别谨慎。如果此类自制月饼外包装上没有生产者的生产许可证号（SC号），消费者应谨慎选购。

再次，在购买月饼时，还要特别注意月饼品相。优质月饼的块型大小均匀、周正饱满、薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅，同时饼面呈金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，味道纯正、口感绵软。

最后，消费者在购买采购月饼时应尽量到规模较大、信誉好的商场、超市和正规的副食门店进行购买，并且要保存好购物发票等有关凭证，以便发现质量问题及时向工商等部门投诉维权。

烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业，拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线，公司从加工放心馒头切入，至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域，开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。