2019年5月18号，迎来了蓝白21岁的生日，蓝白食品从一个懵懵懂懂的孩童，成长为今天风度翩翩的少年。从单一的馒头生产加工到餐饮的预制品、粽子生产、月饼生产、汤圆生产、放心粥等等各类产品的生产，蓝白食品付出了不亚于任何人的努力，将馒头生产做到精益求精，不断推陈出新。21岁，正是个花儿一样的年岁，对未来充满的幻想，对生活有无限的憧憬；21岁，也是个斗志昂扬的年岁，不畏艰辛，不断超越自我，放空自己，只为博出一个更精彩的明天。21岁，更是人生发展道路上的里程碑，无论是过去的酸甜苦辣，还是欢声笑语，都是成长的财富。蓝白风风雨雨二十一年，在人们心中留下的是爱与担当，是那不变的情怀，因为我们的信念在路上，不变的初心会指引我们走的更远。

在蓝白公司建厂21周年纪念日，公司为了弘扬创业精神、展示蓝白形象、激发员工的荣誉感和凝聚力，按照历年的惯例，在南山公园举行一次登山纪念活动。5.18号上午6点，在南山公园栖云阁广场聚集了蓝白餐饮、蓝白食品公司、蓝白海天酒楼大批的参赛人员，个个蓝白人，精神焕发，斗志昂扬。我也参与到了登山比赛中，伴随着比赛开始，一队又一队的人朝着山顶冲去，那一股冲劲像极了这21年来不断发展的蓝白，急促而不失稳健， 创新而不忘初心。非常高兴能在这样的年纪遇上蓝白，爱上蓝白，和蓝白共同成长。

蓝白的使命：为市民提供放心的一日三餐，为员工搭建实现梦想的舞台。百年蓝白是个宏伟的蓝图，靠的是我们这些蓝白人，舍我其谁的胆量，不断创新、不断自我否定的精神。脚踏实地，一步一个脚印，牢记蓝白使命，不忘当年馒头生产的初心，一路向前。

烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业，拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线，公司从加工放心馒头切入，至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域，开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。