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蓝白遍访国内烘焙大师,精研传统月饼工艺,对传统五仁、什锦月饼进行改良,潜心打磨4年,历经百次试验, 自主创新饼皮锁油技术,绵中带酥,只为打造一款代表山东传统风味的月饼 。
蓝白鲁味经典月饼,带给您儿时美好的回忆……
● 饼皮:采用京式提浆月饼与混酥糕点配方相结合工艺,既增加饼皮营养成分,又有绵软带酥的口感。
● 馅料:摒弃传统月饼口味的单一性,选用高品质葡萄干、核桃仁、花生仁 等配料,使水果味的清香与干果仁的脆香相互融合,软硬适中。
6级品质把控制度:
供应商审核、入厂检验、
工艺把控、生产保障、出厂检验、追溯可靠。
● 月饼定制加工 | ● 自有物流车队,运输方便快捷 |